¿Cómo se calcula el costo de un no-show?
Multiplicas las reservas del mes por tu tasa de no-show y por el ticket promedio de la reserva. Ese producto es el ingreso en riesgo por mesas que no se presentan.
Si reduces una fracción de esos no-shows (el modelo usa 30% como hipótesis), el ingreso recuperado es no-shows evitados por ticket promedio.
¿Qué hace Surtia frente a los no-shows?
Envía confirmaciones y recordatorios automáticos por WhatsApp en una ventana de 08:00 a 21:30. El comensal puede confirmar o cancelar; si cancela, liberas la mesa a tiempo.
El agente atiende en el mismo hilo de WhatsApp, sin pedir otra app al comensal.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la tasa de no-show típica?
Varía por tipo de local, día y política de confirmación. La calculadora te deja probar tu tasa real (por ejemplo 5% a 30%).
¿A qué hora envía recordatorios Surtia?
Los recordatorios automáticos se envían dentro de la ventana 08:00 a 21:30.
¿Dónde veo el impacto junto al costo de plataforma?
En la calculadora de ROI (/calculadora-roi), que resta el costo estimado de Surtia al ingreso recuperado.
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